夏日去京都，只为这一家。
祇园辻利
论起“辻利”，可谓是全日本鼎鼎有名的宇治茶铺，以历史悠久和品质极高而著称。1860年初代辻利右卫门和二代目德次郎一同于京都府宇治市创立了这家茶铺，迄今已逾百五十年。
其后，三代目·三好德三郎远赴台湾开店、1948年又于京都祇园开店…由此才形成了今日远近闻名的“祇园辻利”。
只有在以京都为中心的四府县生产、加工的茶才可被称为“宇治茶”。“辻利”更是专注于茶叶本身的品质以及风味，挑选数百种茶叶进行混合制作，才能得到香味醇正、微苦回甘的抹茶。
“辻利”家的抹茶粉都是用石杵细磨的，正所谓“慢工出细活”，一个小时只能磨出40克的抹茶粉，因此才能得出这样色泽饱满、泡沫绵密、风味和鲜味醇厚的抹茶🍵。
探店“祇园辻利”ぎおんつじり
2022年春天新开张的“祇园辻利 祇园总店”，经过重新整修之后，店面风格焕然一新。
走入一楼，直接映入眼帘的就是一个大大的“茶筅”，这是日本茶道中用于搅拌抹茶的重要工具，非常有象征性意义，因此很多人都会选择和“茶筅”合影留念📷。
沿墙而立的架子上，每一格都是用于运输和保存茶叶的“茶盒”，也非常有历史韵味。继续往里走，最里面有一个“Tasting & Concierge”柜台。坐在这里不仅能聆听专业人员的抹茶讲解，还能自己选择喜欢的抹茶碗、亲手制作抹茶、品尝抹茶！
店内还收藏有各种尺寸和型号的茶筅——
如果感到有些疲惫，还可以走上二楼的“茶寮都路里 祇园本店”小坐一会儿，点份抹茶口味甜品，无论是一个人发发呆还是和朋友一起聊聊天，都是不错的去处哦。
楼上还有许多特色茶品，让人目不暇接。
特别是这些琳琅满目的“彩色立方体盒”，每一种颜色对应着不同口味的茶叶，颇有些“乱花渐欲迷人”的意味，除了如玉露、焙茶、煎茶、雁音茶等常规口味之外，还有一些季节限定款新茶！
如果想选伴手礼的话，这种👇“人气口味组合茶包”是非常合适的选择。
最受欢迎的点心之桂冠花落“抹茶薄烧仙贝卷”——酥脆的仙贝卷里裹着细腻绵密的抹茶味奶油🧁，咬一口松脆的外皮、内里抹茶味浓郁，一口接一口炫个不停，实在是让人太有食欲了！
如果更偏好日式传统口味话，下面👇这两款添入了超浓郁宇治抹茶夹心的饼干想必会更合你的胃口。
轻轻掰开两半，不用品尝，仅用👃就能闻到一股沁人心脾的抹茶香气，抹茶味有多浓郁就可想而知了。
还有这种圆圆的半透明茶色点心——不仅耐看，而且口感非常有嚼劲，这是因为制作原料中混合了米粉和“求肥（糯米粉、绵白糖和水为主料的和果子）”。这种点心有宇治抹茶和焙茶两种口味，无论哪一种都是“茶味🍵十足”。
入夏时日虽不长，但是烈烈的日头晒的人睁不开眼睛，在这样的暑天里，最受“抹茶脑袋”们欢迎的便是一碗冰凉透心的抹茶冰🧊，浓郁的茶绿散发出盈盈的光，天然便带着一丝凉意。
超人气的抹茶软冰激凌，上好的炼乳中加入了大量宇治抹茶，膨化之后口感轻盈丝滑，仿若丝绒一般。
选择困难症的朋友们，这款👇既能“喝”到绿茶、又能“吃”到抹茶软冰激凌、还能“咬”到抹茶饼干的“Matcha Ole Float”，绝对是你的必选真爱！这种充满时令感的季节限定款甜品，若是去店里凑巧赶上了，建议大家一定要来一份！
祇 园 辻 利
许多人专程来打卡的“特选都路里芭菲-抹茶-”，选用的最高级的大纳言红豆、手工制作的白玉糯米团子、精心烹制的抹茶冻、以及一小撮抹茶软冰激凌，这是抹茶爱好者们根本无法抗拒的奢华芭菲啊！
抹茶口味的蕨饼同样是店内即买即空的神仙产品，软乎乎的蕨饼裹着细腻的黄豆粉、撒上甜蜜蜜的黑蜂蜜，细腻柔滑、软糯清香、甜而不腻。